Puleva Biotech Informe de Actividades 08

Estrategia comercial - Puleva Biotech responde a necesidades concretas y desarrolla soluciones a medida

En un contexto de crisis económica como el actual, en el que el precio es uno de los factores decisivos a la hora de comprar, Puleva Biotech aporta a sus clientes –empresas de alimentación, farmacéuticas, etcétera– la posibilidad de crear productos únicos altamente demandados por su valor añadido. Productos diferenciados de fácil consumo que mejoran la calidad de vida de las personas.

De este modo, la innovación y la investigación se convierten en elementos competitivos esenciales para que las empresas puedan diferenciarse de la competencia y distanciarse del modelo tradicional del negocio, hoy en manos de la marca blanca y de las propuestas low cost.

Claves para el crecimiento

Puleva Biotech dispone de una propuesta de valor diferente y única que le aporta una ventaja competitiva sostenible: el desarrollo aplicado de productos, es decir, la posibilidad de ofrecer soluciones a medida, pensadas e implementadas de acuerdo con las necesidades de cada cliente, basadas en un elevado expertise investigador, desarrollo aplicado a la búsqueda de soluciones y un elevado bagaje innovador orientado al consumidor.

Esto es así porque la nueva estrategia comercial de Puleva Biotech se asienta en la focalización de su actividad en el consumidor final. Y para ello dispone de tres palancas imprescindibles: el liderazgo en I+D, la disponibilidad de equipos multifuncionales capaces de interpretar las necesidades y de desarrollar las soluciones, y una posición global en todos los mercados occidentales relevantes.

En definitiva, Puleva Biotech se diferencia de cualquier competidor en que ofrece soluciones globales a las empresas: no sólo productos, cada vez más y más novedosos, sino también servicios continuados de I+D, asesoramiento técnico industrial y comunicación nutricional al consumidor. El cliente tiene así una solución ‘llave en mano’, de forma que puede ofrecer productos de alto valor añadido sin que ello le requiera ningún esfuerzo ni inversión suplementaria ni en tecnología ni en know how.

Fuerte posicionamiento internacional

Puleva Biotech, en el último año, ha fortalecido su posición en el mercado internacional con acuerdos estratégicos importantes en Estados Unidos, Australia, Europa e Irán.

Parte de este fortalecimiento se ha debido a la incorporación de Exxentia al Grupo, que ha aportado una significativa presencia en países importantes de la Unión Europea; pero también han sido claves para esta expansión la obtención de nuevos ingredientes con efectos beneficiosos para la salud aplicables a nuevos alimentos funcionales y la prestación de servicios de I+D+i a terceros.

Una nueva estructura comercial

La capacidad investigadora de Puleva Biotech y los nuevos productos con alto valor añadido necesitan llegar al consumidor de la mano de las empresas del sector salud.

Durante años, los investigadores de Puleva Biotech han generado unas líneas de bioactivos saludables de elevado valor industrial y comercial. Hoy, Puleva Biotech se encuentra preparada para acometer la comunicación y traslación de estos productos de alto valor a los consumidores. Para ello, la compañía ha dimensionado una ambiciosa red comercial que, sustentada en la estructura multinacional del Grupo Ebro Puleva, permitirá presentar a todos y cada uno de los clientes objetivo los avances tecnológicos desarrollados por nuestra compañía.

La capacidad innovadora tiene un efecto multiplicador sobre el valor de los productos y, por tanto, de las compañías. Solamente a través de una estructura comercial capaz de comunicar el valor del conocimiento científico, la capacidad de desarrollo de productos y la innovación de los productos hacia el mercado, seremos capaces de multiplicar nuestro valor.

Por esto, Puleva Biotech ha duplicado los recursos en el área comercial, apostando por un equipo potente que convierta la actividad comercial en una potente palanca de desarrollo de la actividad.

Líneas de negocio

Puleva Biotech desarrolla tres líneas de negocio de elevado valor saludable: los lípidos, los probióticos y los extractos vegetales.

Lípidos: Omega 3, liderazgo mundial

Puleva Biotech es actualmente líder mundial en la venta de Omega 3, principalmente enfocado a una mejor ingesta de grasas saludables. Los alimentos funcionales y complementos dietéticos con Omega 3 mejoran el perfil lipídico de las personas que los consumen, reduciendo el riesgo cardiovascular y la obesidad.

Durante los años 2006 y 2007, Puleva Biotech fortaleció considerablemente su posición en el mercado de Omega 3 tanto a nivel nacional como internacional. Durante el año 2008 se ha dado un giro en la estrategia comercial, pasando de un modelo basado en distribuidores a un modelo de venta directa.

Este cambio estratégico se convertirá en la gran fortaleza del producto a partir de 2009.

Puleva Biotech ya presentó en la Feria Internacional de Vitafoods, en mayo de 2008, una nueva gama con distintas variedades de aceites Omega 3 que representan un gran avance en la presentación y en la estabilidad del producto; un desarrollo que permitirá la incorporación de estas variedades a nuevas matrices alimentarias, así como a diversas aplicaciones farmacéuticas y dietéticas.

Estas previsiones, abordadas desde la nueva estructura comercial, permitirán un crecimiento muy importante de la demanda de Omega 3. Para atenderla se han finalizado ya las obras que han permitido cuadruplicar la capacidad de producción de la planta de Granada, situándose ahora en 2.000.000 de kilos al año.

Probióticos de la leche materna

Los probióticos son microorganismos vivos que, ingeridos en cierta cantidad, pueden proporcionar efectos beneficiosos para el organismo.

Estos efectos beneficiosos para la salud se manifiestan en múltiples actividades fisiológicas: aumentan las defensas, mejoran el tránsito intestinal, regulan el sistema digestivo, modulan la absorción de grasas, reducen infecciones de elevada prevalencia como puede ser, por ejemplo, la mastitis en mujeres lactantes.

Durante 2008, esta línea de negocio ha duplicado su volumen, confirmando así las magníficas oportunidades que se habían identificado en este mercado. Las ventas netas han crecido un 55% respecto a 2007, sobre todo porque, tal como estaba previsto, se ha iniciado la comercialización de una nueva gama de cepas probióticas a clientes productores de alimentos infantiles, tanto externos como del Grupo Ebro Puleva.

Puleva Biotech continúa los trabajos de desarrollo de nuevas cepas probióticas para ampliar la oferta, así como nuevas presentaciones, al tiempo que se están rentabilizando los procesos productivos y mejorándose los costes de producción.

Extractos naturales

Puleva Biotech se encuentra hoy a la vanguardia en la extracción de principios activos de plantas naturales y es proveedora de grandes compañías alimentarias, farmacéuticas, cosméticas y dietéticas. La compañía dispone de un elevado número de productos, elaborados a partir de principios activos perfectamente documentados y registrados de acuerdo al patrón europeo Drug Master File, que son referentes en áreas de elevada prevalencia: cardiovascular, obesidad, problemas reumáticos y musculares, desarrollo cognitivo y nutricosmética.

Un ejemplo destacado es el Exxenterol®, un extracto obtenido a partir de un fruto mediterráneo utilizado tradicionalmente en la alimentación, que se ha demostrado capaz de reducir los niveles de colesterol. Con Exxenterol® se han obtenido prototipos de múltiples productos de alimentación hipocolesterolémicos, como batidos, pizzas, bollería y cereales, con lo que se obtienen productos que pueden cumplir la doble función de saciante y absorbente de grasas.

En el campo de la nutricosmética, la compañía está desarrollando una línea de fitoterapia dirigida a la solución de problemas relacionados con el control de peso, la retención de líquidos o la falta de sueño.

El amplio abanico de posibilidades que ofrece el mundo de los extractos ha llevado a Puleva Biotech a instalar en Peñafiel una nueva planta de producción de ingredientes bioactivos, derivados de productos naturales, azúcares funcionales y una nueva generación de fibras, que estarán orientados a la mejora de los problemas digestivos, cardiovasculares o glucémicos. Las inversiones en la planta productiva de Peñafiel nos llevarán a la obtención de un paquete de fibras saludables de alto valor alimentario con el fin de mejorar la calidad de los alimentos de consumo humano y por tanto aportar valor nutricional a los nuevos alimentos.

Otras líneas de negocio

Puleva Biotech continúa trabajando para algunas empresas del Grupo Ebro Puleva en el desarrollo de tecnología, productos y procesos, así como en la evaluación nutricional de ciertos productos para distintos negocios: lácteo, arroz y pasta.

Puleva Biotech lleva tres años desarrollando un amplio programa de I+D encaminado a determinar nuevas bases científicas y técnicas en el establecimiento de procesos y productos nuevos o mejorados a partir del arroz, otros cereales o leguminosas. El programa, financiado en parte por la Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA) y por la Agencia IDEA, incluye el desarrollo y aplicación industrial de procesos y productos de nueva generación, mediante la incorporación de nuevas tecnologías a los alimentos basados en cereales, que mejoren su calidad nutricional, su textura, la absorción de sus nutrientes, etcétera.

El valor de la capacidad investigadora. Proyecto PRONAOS

En el año 2005 se puso en marcha la Estrategia NAOS (Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) desde el Ministerio de Sanidad y Consumo, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), y siguiendo recomendaciones de la OMS que instaba a los países a establecer políticas de actuación contra la obesidad, un programa diseñado para reducir los factores generadores del sobrepeso y la obesidad.

Alineada con esta estrategia surge el proyecto PRONAOS (a favor de la estrategia NAOS), en el que Puleva Biotech, en conjunción con otras 15 empresas privadas del sector de la alimentación, y la colaboración de 39 organismos públicos de investigación investigarán los factores genéticos, moleculares y nutricionales que regulan los sistemas de control de peso corporal para el desarrollo de alimentos dirigidos al control de peso y la prevención de la obesidad.

El proyecto PRONAOS, liderado por Puleva Biotech, es el proyecto más ambicioso de investigación nutricional puesto en marcha en España con la intención de desarrollar una nueva generación de alimentos funcionales capaces de reducir el sobrepeso y tratar la obesidad. La inversión en este proyecto supera los 27 millones de euros.

Del proyecto PRONAOS surgirán productos de consumo humano que mejorarán la calidad de vida de los consumidores, incidiendo en el control del peso y el tratamiento de la obesidad.

Siguiente → | ↑ Arriba | ← Anterior